開幕式邀請到主辦方集培展覽（上海）公司、中國優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會、中國檢驗檢疫學會、中國海關總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心、中國綠色食品發(fā)展中心、中國果品流通協(xié)會等多個相關單位（部門）及行業(yè)協(xié)會的領導、嘉賓代表出席，并為大會致辭。

集培展覽（上海）有限公司總經(jīng)理歐博意Wollbold先生、中國優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會會長黃競儀女士、中國檢驗檢疫學會副會長郭喜良先生、集培展覽（上海）有限公司常務董事Lamusse先生、中國海關總署動植司處長萬本屹先生、新天維瑞德（上海）會展有限公司董事長郭峰先生、中國果品流通協(xié)會副會長張慶豐先生、上海果品行業(yè)協(xié)會會長張春華先生，及中國綠色食品發(fā)展中心處長孫躍麗女士上臺，為開幕式進行剪彩。

圖中左二為主辦方集培展覽（上海）有限公司總經(jīng)理歐博意（Wilfried Wollbold），右二為聯(lián)合主辦方新天維瑞德（上海）會展有限公司董事長郭峰。

首屆優(yōu)萬果為期三天，匯集了來自中國、美國、加拿大、法國、意大利、芬蘭、荷蘭、澳大利亞、新西蘭、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、日本、泰國、馬來西亞、埃及、以色列、烏拉圭、中國臺灣地區(qū)等全球18個不同國家（地區(qū)）的展商，其中烏拉圭更是首次在亞洲地區(qū)大規(guī)模布展。中國本土企業(yè)占到一半以上，他們代表了從北到南中國果蔬供應鏈的各個環(huán)節(jié)。

來自全中國20個省份，30多個海外的國家和地區(qū)的專業(yè)觀眾均提前購票進場。全國各大果蔬批發(fā)市場、批發(fā)商買手、新鮮果蔬進口商、出口商、線上經(jīng)銷商、零售商、種植商、農(nóng)產(chǎn)果園、進出口代理商、超市、連鎖門店、運輸、技術、冷庫服務商齊聚優(yōu)萬果。其中包括新南威爾士基礎工業(yè)部門、REWE大型果品公司、京東生鮮、京東生鮮、天貓超市、永輝超市、沃爾瑪山姆會員、錦江麥德龍、上海百聯(lián)、華潤萬家、鮮豐水果、生鮮港等零售行業(yè)巨頭積參與。

展會同期現(xiàn)場舉辦新鮮果蔬行業(yè)中國高峰論壇（ Fresh Produce Forum China， 簡稱FPFC）、多場專家講堂。全球果蔬行業(yè)專家將以實用研習會的模式，與業(yè)內(nèi)和專家見面互動，學習了解佳產(chǎn)品及解決方案。

14日當天的講堂主題為“包裝與營銷專場”，包括“水果分級分選：如何打造現(xiàn)代化包裝廠”、“自動化科技：保證水果新鮮與品質”、“天貓生鮮果蔬趨勢報告”、“包裝是好的營銷工具：果蔬如何商品化、品牌化”等專家演講。

新鮮果蔬行業(yè)中國高峰論壇媒體演播室則關注行業(yè)方方面面的發(fā)展與新企業(yè)信息，以快問快答形式現(xiàn)場采訪行業(yè)重要公司決策者。