埃及只有兩個(gè)季節(jié)，從五月到十月是炎夏，從十一月到四月是暖冬。埃及食品展就選在氣候宜人的12月，平均氣溫15℃（高氣溫21℃）。每年一屆，在世界上古老的城市之一——開(kāi)羅盛大舉行。

【展會(huì)時(shí)間】2019年12月9日-11日

【展會(huì)地點(diǎn)】埃及國(guó)際展覽中心

【展會(huì)主辦方】IFP & 德國(guó)杜塞爾多夫展覽公司

　　在百度旅游中，關(guān)于目的地“埃及”的開(kāi)篇語(yǔ)是這樣的：美麗的尼羅河畔，古埃及人給我們留下了宏偉的金字塔、神秘的獅身人面像和古代神廟，埃及文明的古老畫卷像是施了魔法，令人欲罷不能。

民以食為天，每個(gè)悠久又飽滿的文明中，都不能忽略“吃”這個(gè)重要部分。中華民族博大精深的飲食文化，離不開(kāi)中華五千年歷史演變的影響。埃及人對(duì)美食和品質(zhì)的追求亦如此，從古至今，從壁畫記載到如今的各色餐廳，林林總總，不勝枚舉。

歷史上的農(nóng)業(yè)大國(guó)

　　歷史上，埃及作為“四大文明古國(guó)”之一，長(zhǎng)期占據(jù)重要的地位。古埃及之所以富強(qiáng)，是因?yàn)槠滢r(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。埃及位于地中海東南部，境內(nèi)擁有尼羅河這條定期泛濫的河流，氣候溫?zé)?，位置?yōu)越，很早就出現(xiàn)了大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。由此逐步產(chǎn)生了成型的國(guó)家與政權(quán)。

農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促使埃及成為亞非大陸上的一大“糧倉(cāng)”。古典時(shí)代的許多希臘城邦，都需要到埃及來(lái)購(gòu)買糧食。而在羅馬帝國(guó)統(tǒng)治時(shí)期，埃及更是重要的產(chǎn)糧基地，有一個(gè)段子說(shuō)：“埃及的糧食，可以養(yǎng)活半個(gè)羅馬”，這句話雖然有失夸張，不過(guò)也可以看出，在羅馬帝國(guó)體系中，埃及具有重要地位。

難以自足的現(xiàn)今

　　埃及是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約占GDP的18%，可耕地面積卻只占全國(guó)總面積的3.5%。以2015年為例，根據(jù)農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示，埃及年大米產(chǎn)量為270萬(wàn)噸，而消費(fèi)量為360萬(wàn)噸。時(shí)任埃及工貿(mào)部長(zhǎng)的穆尼爾·努爾甚至發(fā)布了命令，禁止大米出口，為使國(guó)內(nèi)生產(chǎn)大米優(yōu)先滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需要。

近年來(lái)，埃及糧食自給率僅有50%—60%，每年要從國(guó)外進(jìn)口數(shù)百萬(wàn)噸的口糧。但即便如此，埃及仍有30%以上的人口，處于饑餓與貧困之中，形勢(shì)很不樂(lè)觀。造成這一現(xiàn)象的原因十分復(fù)雜， 與氣候變化、土地退化、人口暴增都有關(guān)。

糧食、肉制品、食品依賴進(jìn)口

　　埃及是世界大的食品進(jìn)口國(guó)之一，糖、油籽、谷類和乳制品部分需要大量進(jìn)口。隨著人口增加，埃及需進(jìn)口更多糧食。谷物是埃及主要的進(jìn)口食品，2018年自中國(guó)進(jìn)口額達(dá)到229萬(wàn)美元，總進(jìn)口額45.55億美元。糧食谷物除了作為當(dāng)?shù)鼐用竦闹魇惩?，還會(huì)有相當(dāng)一部分被加工成為食用粉及粉制品（面粉、淀粉等，以及面食、面包等成品）。

　　埃及是一個(gè)肉制品消耗大國(guó)，因此每年都要進(jìn)口大量肉制品，年進(jìn)口額高達(dá)20.14億美元。這些產(chǎn)品會(huì)經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)氐娜庵破芳庸て髽I(yè)，進(jìn)一步加工成熏肉、火腿、香腸、肉丸等半成品或即食肉制品。2018年埃及自中國(guó)進(jìn)口的食品飲料金額高達(dá)2.48億美元，較2017年增長(zhǎng)40%。

大量的設(shè)備需求

　　埃及的食品及食品設(shè)備大多需進(jìn)口，尤其包裝設(shè)備，70%由國(guó)外進(jìn)口。進(jìn)口國(guó)家主要有意大利、中國(guó)、德國(guó)和西班牙。包裝設(shè)備市場(chǎng)中用于食品加工業(yè)的包裝設(shè)備就占了所有包裝設(shè)備市場(chǎng)的60%。目前埃及制造的包裝設(shè)備可滿足本地30%的市場(chǎng)需求，但設(shè)備的工藝水平和質(zhì)量較差。

中國(guó)的包裝設(shè)備有較便宜的價(jià)格和比較高的技術(shù)含量，包裝設(shè)備售價(jià)比歐洲同類設(shè)備便宜30-40%，這是其他國(guó)家不可比擬的優(yōu)勢(shì)。
 

埃及 | 北非門戶，市場(chǎng)可觀

　　埃及為亞、非、歐三洲交通要沖，北部經(jīng)地中海與歐洲相通，蘇伊士運(yùn)河溝通了大西洋、地中海與印度洋，戰(zhàn)略位置和經(jīng)濟(jì)意義都十分重要，其經(jīng)濟(jì)輻射力強(qiáng)，市場(chǎng)容量和潛力較大，具有較多的貿(mào)易和投資機(jī)遇。據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家智庫(kù)統(tǒng)計(jì)，埃及2016的食品、飲料和煙草銷售額估計(jì)為920億美元，人均約為999美元。2020年這一數(shù)字預(yù)計(jì)將上升到1140億美元。由于旅游業(yè)和消費(fèi)者支出的逐步復(fù)蘇，埃及的餐館，酒店和零售食品行業(yè)在2018年正在增長(zhǎng)。消息來(lái)源預(yù)測(cè)，到2021年增長(zhǎng)率將達(dá)到15％至20％。埃及主要向中東出口超過(guò)28億美元的加工和制造食品。境內(nèi)500公里范圍內(nèi)有3.39億潛在消費(fèi)者。

　　在成功舉辦四屆之后，F(xiàn)ood Africa已成為非洲地區(qū)重要的國(guó)際展覽之一，2019年聯(lián)合德國(guó)杜塞爾多夫展覽公司的食品加工包裝展Pacprocess，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，致力于食品貿(mào)易及食品工業(yè)的制造、加工、包裝為一體的全鏈條貿(mào)易展覽會(huì)。該展位于埃及，埃及是通往非洲的門戶，為本地、區(qū)域和國(guó)際的專業(yè)人士提供了一個(gè)多功能、有針對(duì)性的平臺(tái)，并提供了在埃及龐大的市場(chǎng)和非洲高需求的食品領(lǐng)域開(kāi)拓發(fā)展的堅(jiān)實(shí)機(jī)會(huì)。

Food Africa在一個(gè)平臺(tái)下結(jié)合了多種活動(dòng)，使參展商和觀眾都能從參與展覽會(huì)得到多的收獲。展會(huì)同期舉辦：

1）特邀買家活動(dòng)——著眼于建立跨地區(qū)的購(gòu)買者、供應(yīng)商和貿(mào)易商之間的橋梁，以促進(jìn)商務(wù)活動(dòng)

2）FOOD AFRICA會(huì)議——來(lái)自世界各地的行業(yè)專家來(lái)討論農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的新話題

3）現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演——由埃及廚師協(xié)會(huì)（ECA）支持，生動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)烹飪表演為國(guó)際知名廚師提供舞臺(tái)

4）MACFruit attraction——致力于新鮮農(nóng)產(chǎn)品的全球展覽會(huì)

5）Pacprocess——與食品加工包裝展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

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